L’Angle Eco / Mondialisation, péril dans nos assiettes

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Fin 2017, et pour la première fois depuis la Seconde Guerre mondiale, les Français ont subi une pénurie de beurre dans les rayons de leurs magasins. C’est l’un des impacts de la mondialisation sur le contenu des assiettes. Cette crise du beurre est ainsi due à la forte demande des consommateurs chinois pour le lait entier… et la tartine beurrée ! Responsables aussi, les éleveurs français qui préfèrent vendre cher à l’étranger le produit de leur traite, plutôt que de l’écouler à bas prix dans les grandes surfaces du pays.

Montage émission : Adrien Bellay

Production

La Fabrique / Mikros Image

Diffusion

France 2

Date

11/01/18

Date

19 October 2023